Provei recentemente bons vinhos chilenos aqui em Campinas, numa degustação promovida pela importadora Magnum. Estou falando da Viña Chocalan, uma vinícola jovem que fez sua primeira colheita em 2001 e… [Continue Lendo]
Categoria: degustações
Ótimas surpresas na Reserva Importadora
Ontem finalmente fui conhecer o trabalho das meninas da Reserva Importadora, uma importadora jovem e focada em rótulos de pequenos produtores do velho mundo. Sob o comando da sommeliere gaúcha Camila Carboni,… [Continue Lendo]
Champagne Henri Dosnon Brut Selection
Não adianta, sempre que abro um espumante eu comemoro. Comemoro, agradeço pelos bons amigos que tenho, pela saúde da minha família, pelo trabalho que adoro fazer, enfim, associo as bolhas… [Continue Lendo]
Don Melchor lança safra 2011
No último dia (25/11) tive a oportunidade de provar novamente um dos maiores clássicos chilenos, o Don Melchor. A ocasião foi muito especial, pois o próprio Enrique Tirado, enólogo responsável e “pai”… [Continue Lendo]