Apesar do volume enorme de conteúdo que se produz sobre vinho na web, os livros clássicos ainda fazem toda diferença. Se você é profissional do mercado de vinho ou apenas um apaixonado pela bebida, não pode deixar de ler obras essenciais como Atlas Mundial do Vinho.
Mas com centenas de livros publicados sobre vinho, por onde devemos começar?
Resolvi perguntar a quem lê muito e entende do assunto, os especialistas em vinho. O resultado é uma excelente lista de livros, para profissionais e amadores, que vão ajudar a ampliar ainda mais seu conhecimento sobre a bebida.
Boa leitura!
Atlas Mundial do Vinho – Jancis Robinson e Hugh Johnson
Quem indica: Alexandra Corvo – Sommelière e proprietária do Ciclo das Vinhas
A Life Uncorked – Hugh Johnson
Quem indica: Luiz Horta – Jornalista e editor do Glupt!
“É simplesmente saboroso e pedagógico. “
Wine Myths and Reality – Benjamin Lewin
Quem indica: Arthur Azevedo – Diretor ABS-SP
Vinhos que cabem no seu bolso – Luiz Horta
Quem indica: Beto Gerosa – Jornalista e editor do site Blog do Vinho
Os ignorantes – Éttiene Davodeau
Quem indica: André Logaldi – Diretor ABS-SP
“É uma HQ que conta a história de um vinhateiro e um desenhista que buscam cadaum aprender sobre a profissão do outro.”
O Gosto do Vinho – Émile Peynaud e Jacques Blouin
Quem indica: Beto Duarte – Jornalista, documentarista e autor do blog Papo de Vinho
Sentidos do Vinho – Matt Kramer
Quem indica: Gabriela Monteleone – Sommeliere
“Fala sobre várias coisas técnicas mas com uma linguagem sagaz e despretensiosa”
Bebo, logo existo – Roger Scruton
Quem indica: Guilherme Lopes Mair – Autor do blog Um Papo sobre Vinhos
Vinho e Comida – Joanna Simon
Quem indica: Paulo Sampaio – Diretor SBAV-SP
“É um livro para quem tem conhecimento mais básico sobre harmonização. Gosto porque é simples, tem informações práticas e é ilustrado. Gostoso de ler.”
Gosto e Poder – Jonathan Nossiter
Quem indica: Jô Barros -Sommelière
Taste Buds and Molecules – Francois Chartier
Quem indica: Mauricio Tagliari – Produtor musical e colunista de bebidas no Terra Magazine
Tintos & Brancos – Saul Galvão
Quem indica: João Filipe Clemente – Autor do blog Falando de Vinhos
Obrigado por finalmente escrevendo ѕobre >% blog_title
% <Amei isso!
Vou ler todos, esse é um universo novo pra mim, quanto mais eu me interar dele melhor!!