Recentemente fui convidado pelo Grupo La Trégua, que reúne os restaurantes El Tranvía (São Paulo, Campinas e Sorocaba) e El Uruguayo (Alphaville), para conhecer o novo corte da casa, o… [Continue Lendo]
Categoria: uruguai
O Uruguai só tem vinhos bons de uva tannat? Pense novamente.
Uma grande parte dos países produtores de vinho, acabaram adotando uma uva símbolo. Foi assim com a syrah na Austrália, a sangiovese na Itália, a tempranillo na Espanha, a malbec… [Continue Lendo]
El Preciado 2006
Outro dia resolvi passar uma bela noite com meus amigos no DUO, um restaurante italiano charmoso aqui em Campinas, e o chef do restaurante, Erick Alsaro, estava fazendo aniversário. Mais… [Continue Lendo]
Bodegas Carrau Vilasar Nebbiolo 2000
Dia desses, vieram os amigos aqui em casa e entre eles o Daniel, que me apareceu com uma garrafa embalada em papel alumínio. Com aquele sorriso maroto de sempre, ele… [Continue Lendo]