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Categoria: tinto

Você já bebeu vinhos biodinâmicos?

Publicado por Alexandreem em branco, chile, degustações, eventos, orgânicos/biodinâmicos, tinto

Você já bebeu vinhos biodinâmicos? Se não bebeu, ou não sabe se bebeu, vale a pena conhecer o conceito de agricultura biodinâmica. A agricultura biodinâmica, alinhada à  agricultura orgânica, onde não se utiliza qualquer tipo de agrotóxico nos vinhedos, busca…

Provei cinco safras do Valdivieso Caballo Loco. Como foi a evolução desse ícone chileno?

Publicado por Alexandreem em chile, eventos, tinto

Dizem que um grande vinho, sempre vem acompanhado de uma grande história.  Eu concordo plenamente. Sempre que escolhemos um vinho especial para abrir, mentalmente sua história vem à cabeça o que deixa a bebida ainda mais especial. Essa é a magia do…

Bons vinhos da Salton por menos de R$ 30 apresentados no WINEBAR

Publicado por Alexandreem em branco, brasil, espumante, eventos, tinto

No Brasil infelizmente esta cada dia mais difícil de se beber um vinho bom e barato, mas na contramão desta tendência, a Vinícola Salton continua lançando vinhos honestos e com bom preços. No últimos WINEBAR, promovido junto com a Vinícola…

Mille una Notte com Donnafugata

Publicado por Alexandreem em eventos, itália, tinto

Donnafutaga foi para mim, um daqueles amores à primeira vista. E o que me encantou foi justamente o vinho que muita gente menospreza, o vinho de sobremesa. Estou falando do Ben Ryé, um Passito di Pantelleria feito de uma uva branca…

Vinho leve, pouco encorpado ou muito encorpado. Qual é o seu estilo? Provei os 3 estilos da Bodega Atamisque

Publicado por Alexandreem em argentina, branco, degustações, tinto

Recentemente participei de uma degustação muito interessante, promovida pela importadora World Wine pra conhecer os vinhos da Bodega Atamisque. Além da habitual apresentação da vinícola e, logicamente dos vinhos, o enólogo Adrián Vargas e o export manager Martín Dundas, conduziram a degustação…

Novidades da Bodega Lagarde

Publicado por Alexandreem em argentina, branco, eventos, sobremesa, tinto

Este mês de setembro foi recheado de eventos e novidades no mundo do vinho. Uma dessas novidades foi o lançamento do Lagarde Primeiras Vinhas Cabernet Sauvignon 2011, numa degustação que aconteceu na Vinheria Percussi, promovida pela importadora Devinum. A Bodega Lagarde, fundada…

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Escolhas do pessoal

Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

Menu de Baco – Panqueca de Frango com Requeijão

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