Recentemente fui convidado pelo Grupo La Trégua, que reúne os restaurantes El Tranvía (São Paulo, Campinas e Sorocaba) e El Uruguayo (Alphaville), para conhecer o novo corte da casa, o Bife Montevideo, e os vinhos La Tregua, exclusivos da rede…
Categoria: uruguai
Uma grande parte dos países produtores de vinho, acabaram adotando uma uva símbolo. Foi assim com a syrah na Austrália, a sangiovese na Itália, a tempranillo na Espanha, a malbec na Argentina, a pinotage na África do Sul entre tantos…
Outro dia resolvi passar uma bela noite com meus amigos no DUO, um restaurante italiano charmoso aqui em Campinas, e o chef do restaurante, Erick Alsaro, estava fazendo aniversário. Mais animado do que nunca, ele trouxe um vinho da adega…
Dia desses, vieram os amigos aqui em casa e entre eles o Daniel, que me apareceu com uma garrafa embalada em papel alumínio. Com aquele sorriso maroto de sempre, ele disse: “essa é uma surpresa para o final. Você vai…
Como já escrevi por aqui há algumas semanas atrás, recentemente fui ao Uruguai conhecer as belezas de lá, mas antes de partir, consultei alguns sites em busca de informações sobre o turismo, gastronomia e claro, vinícolas. Veja aqui o roteiro…
Fechando com chave de ouro nossas visitas às bodegas uruguaias, estivemos na Bodega Bouza, uma belíssima vinícola que tem que fazer parte do roteiro de viagem dos apaixonados pelo vinho. A história de produção de vinhos finos da Bouza é…