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Categoria: degustações

Um giro pelo Uruguai – Bodega H. Stagnari

Publicado por Alexandreem em degustações, uruguai, viagens

Começamos bem cedo nosso tour pelas vinícolas Uruguaias. Como já havíamos marcado com um outro produtor às 11:00hs, resolvemos passar antes na H. Stagnari que era no caminho. A H. Stagnari é uma tradicional vinícola uruguaia, que através de seu…

Os Borgonhas de Giles Ballorin

Publicado por Alexandreem em degustações, eventos, frança

Semana passada tive o privilégio e a alegria de participar de uma degustação muito especial dos Borgonhas artesanais e biodinâmicos do Domaine Ballorin et F. Essas verdadeiras jóias, nascem das mãos de Giles Ballorin, um produtor que conhece e respeita…

Sucre – Bons vinhos chilenos nas mãos de uma brasileira

Publicado por Alexandreem em chile, degustações, eventos

A convite da Wine Company, estive na apresentação dos novos vinhos da Sucre, marca criada por Ângela Mochi, proprietária da importadora. A Ângela é um pessoa adorável e carismática e que tem uma história muito interessante com os vinhos: era…

Os vinhos da Eral Bravo

Publicado por Alexandreem em degustações, eventos

Semana passada conheci os vinhos da Eral Bravo. A degustação aconteceu aqui em Campinas, no Armazém Gourmet e foi conduzida pelo Humberto Cárcamo, da importadora Reloco. A Eral Bravo é uma vinícola de produção pequena localizada na região de Mendoza…

Um noite com os vinhos Reserva da Serra da Lídio Carraro

Publicado por Alexandreem em brasil, degustações

No final de Agosto, tive a felicidade de participar da primeira degustação promovida pelo meu confrade e amigo Cristiano Orlandi, do blog Vivendo Vinhos. O evento aconteceu no Restaurante Via Vino, em Vinhedo, e contamos com a companhia do Antonio,…

Degustação Achával Ferrer

Publicado por Alexandreem em argentina, degustações, eventos

No último dia 15 de julho, estive na degustação da vinícola Achával Ferrer, oferecida pela ABS-Campinas em parceria com a Expand. Achával Ferrer é uma vinícola boutique argentina, famosa por elaborar vinhos de altíssima qualidade e muito bem pontuados pela…

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Escolhas do pessoal

Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

Menu de Baco – Panqueca de Frango com Requeijão

Menu de Baco – Bolinhas de Frango com Palmito e Catupiry

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