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Categoria: degustações

As novidades dos vinhos da Zuccardi são sinais da mudança do estilo do vinho argentino

Publicado por Alexandreem em argentina, degustações

Confesso que sou um admirador do trabalho e da personalidade de José Alberto Zuccardi, o grande mestre da bodega argentina Zuccardi. Uma pessoa sempre gentil e amável com todos, sempre disponível a falar de suas criações como se fosse a…

Boas surpresas provando os vinhos de Israel de Golan Heights

Publicado por Alexandreem em branco, degustações, eventos, israel, sobremesa, tinto

Você sabia que a região de Israel é considerada o berço da vinicultura? Isso mesmo, a produção de vinho começou nesta região, há mais de 5.000 mil anos. Durante o domínio romano, a cidade de Gaza, que hoje é um…

Qual a hora certa de abrir um vinho?

Publicado por Alexandreem em chile, degustações, itália, líbano, tinto

Há alguns meses atrás, encontrei alguns vinhos perdidos na adega desligada de uma loja que vende “cortes de carne especiais” (açougues de luxo) aqui em Campinas. Deu pena. Vinhos do ano 1998, 1999, 2000 e 2002. Resolvi comprar uma de cada para…

As novidades e os vinhos brancos da Morandé, da entrada à sobremesa.

Publicado por Alexandreem em branco, chile, degustações, eventos, tinto

Falar de qualidade dos vinhos de Pablo Morandé é ser repetitivo. Esse homem é uma verdadeira lenda no Chile, por desbravar regiões desacreditadas por muitos, como o Vale de Casablanca, que hoje representa uma das grandes regiões produtoras de vinhos…

Os vinhos de Sebastiano Rosa continuam surpreendendo

Publicado por Alexandreem em degustações, eventos, itália

Semana passada participei de um almoço com o ilustríssimo Sebastiano Rosa para a apresentação dos vinhos que ele produz na Sardenha. Para quem não conhece este homem, talvez conheça um ou dois vinhos que ele criou na Tenuta San Guido: Guidalberto ou Sassicaia….

Os vinhos alentejanos da Herdade do Rocim no WINEBAR

Publicado por Alexandreem em degustações, eventos, portugal, winebar

Na última segunda-feira, dia 17/06 às 20:00hs, participei de mais uma degustação virtual no WINEBAR. Desta vez provei os vinhos da vinícola Herdade do Rocim, que fica na região do Alentejo em Portugal. Quem nos apresentou os vinhos foi a…

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Escolhas do pessoal

Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

Menu de Baco – Panqueca de Frango com Requeijão

Menu de Baco – Bolinhas de Frango com Palmito e Catupiry

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