Aprenda sobre vinhos e beba melhor
Harmonizar, no mundo da enogastronomia, é combinar comida e o vinho, buscando a melhor experiência possível para aguçar nossos sentidos. Seguindo esse conceito, o Bráz Trattoria e a Vinícola Salton fizeram uma parceria de sucesso e lançaram uma edição especial…
Em fevereiro deste ano, o Grupo Miolo implementou no Brasil a colheita noturna, um método e tecnologia já utilizada em outros países. O vinho escolhido para o lançamento, foi o Miolo Reserva Sauvignon Blanc 2016, feito de uvas sauvignon blanc da…
Esta semana provei mais um interessante vinho Sul do Brasil, mais especificamente na cidade Três Palmeiras que fica na região do Alto Uruguai no Rio Grande do Sul. Estou falando da Vinícola Antonio Dias. Segundo seus fundadores, o conceito de qualidade…
Já estão no mercado as novas safras de dois clássicos do vinho brasileiro: Dal Pizzol Ancellotta 2012 e Dal Pizzol Touriga Nacional 2013. O Dal Pizzol Touriga Nacional foi um dos primeiros vinhos brasileiros que provei nesta minha vida de…
Já faz algum tempo que venho sendo cercado (no bom sentido) pelos vinhos da Campanha Gaúcha. Eu explico. Em várias ocasiões recentes, sempre que gostei de um vinho brasileiro e fui querer saber mais, me respondiam – é produzido na Campanha…
Recentemente falei aqui no blog sobre os vinhos da Bueno Wines, do famoso Galvão Bueno. Hoje é você que terá a oportunidade de perguntar tudo para o enólogo Roberto Cipresso, responsável pelos vinhos. É só acompanhar o bate-papo aqui embaixo, à partir das…