Nós adoramos a culinária italiana! Aqui em casa, sempre há uma oportunidade ideal para uma massa… E não existe nada melhor que uma boa massa feita em casa. O cilindro para massas é um dos equipamentos indispensáveis na nossa cozinha….
Tag: vinho branco
Aprendi essa receita de linguado com um amigo há algum tempo e, desde então, nunca mais deixei de fazê-la. É um prato bem versátil, que pode ser servido sozinho ou acompanhado de um arroz branco ou purê. Além de muito fácil…
Como a semana está dedicada aos vinhos brasileiros aqui no blog, nada melhor que um Menu de Baco bem brasileiro também. Essa receita é daquelas de vó, sabe? Algumas receitas me trazem as lembranças dos fins de semana na casa dos…
Há alguns meses eu e Vanessa resolvemos criar o blog Menu de Baco, porque a Vanessa queria registrar outras receitas além das harmonizações, só que a vida anda muito corrida…e pense só, se manter um blog ativo já é difícil,…
Esse vinho branco de corte inusitado de uvas Gewürztraminer (30%) e Sauvignon Blanc (70%), conheci num jantar promovido pela importadora Cantu no restaurante Olivetto Bar & Mar, aqui em Campinas. Ele é produzido pela Ramirana, divisão que pertence à chilena…
Levante a taça que gosta de riesling! Nós adoramos. Os vinhos da uva riesling são delicados, sutis, sofisticados e garimpar um bom riesling alemão por um preço interessante, é uma tarefa difícil. Mas como a vida de enoblogueiro é provar…