Se tem um vinho que não falta aqui em casa é o vinho de sobremesa. Eles invariavelmente fecham com chave de ouro qualquer refeição e, dependendo do vinho, mesmo sendo servidos ao final da refeição, são as estrelas do evento….
Weingut Heinz Pfaffmann Riesling Feinherb 2011 #cbe
Neste mês de abril, tivemos mais uma edição da Confraria Brasileira de Enoblogs e como tema, um vinho de uma uva que gosto muito, a uva Riesling. Quem deu o tema deste mês, foi a Evelyn, do blog Taças e Rolhas….
Menu de Baco – Linguado especial
Aprendi essa receita de linguado com um amigo há algum tempo e, desde então, nunca mais deixei de fazê-la. É um prato bem versátil, que pode ser servido sozinho ou acompanhado de um arroz branco ou purê. Além de muito fácil…
Menu de Baco – Pappardelle ao ragú de cogumelos
O outono finalmente chegou e agora o clima começou a ficar mais agradável. Nessa época, a vontade de comer uma massa gostosa e quentinha vai aumentando. Essa receita é fácil e deliciosa. Perfeita pra matar a vontade e esquentar os…
Hoje é dia do Malbec! Malbec Making Noise
Se você não sabe, a uva emblemática da Argentina, de tão famosa, tem até seu próprio dia de comemoração. Todo dia 17 de Abril, é comemorado o Malbec World Day. Uma grande festa promovida pela Wines of Argentina, para promover…
Menu de Baco – Brie com mel e castanhas
Páscoa chegando, com direito a feriadão prolongado. Aposto que achou que hoje a receita seria de bacalhau. Pois é… Como vocês já devem estar cansados de ver receitas para a Páscoa, nesta semana resolvi dar uma dica fácil de uma…