ChileParticularmente sou fã dessa vinícola. Minha admiração começou quando eu assisti, pela primeira vez, uma propaganda da Ventisquero, que passava nos intervalos do programa Menu Confiança do canal GNT. O encanto pela propaganda, que aliás foi muito bem produzida, gerou a curiosidade de conhecer o vinho.
Essa garrafa abrimos junto com outro merlot da Tarapacá, que relatei aqui, e foi muito interessante compará-los. A diferença, é que deixamos decantar esse Ventisquero por meia hora.
Como eu esperava, o vinho é muito bom. De cor rubi, já levemente atijolado tem aroma bastante complexo, com frutas vermelhas maduras (ameixas e cerejas), especiarias e tostados. Um vinho com estrutura e grande corpo, acidez equilibrada e taninos aveludados. Pronto para beber e de ótimo custo-benefício.
Todos concordamos: foi o melhor da noite.
Recomendo.