Em uma degustação fantástica, proporcionada pelos amigos Evandro Silva e Francisco Stredel do blog Confraria2Panas, conheci finalmente um dos ícones das américas o Opus One. O lendário vinho californiano, que… [Continue Lendo]
Tag: merlot
Viñalba Reserva Merlot 2009
Mais um argentino por aqui, só que desta vez um merlot. Gosto de experimentar uvas não tão famosas de determinadas regiões. Por exemplo, quando se fala Argentina qual a uva… [Continue Lendo]
Le Volte 2008 #cbe
Esse mês foi minha vez de escolher o tema da Confraria Brasileira de Enoblogs. Como demorou bastante, já que a escolha do tema do mês é feita por rodízio, resolvi… [Continue Lendo]
Menu de Baco: Nhoque da Fortuna e Mediterra IGT Toscana 2008
Aproveitando que hoje é dia 29, dia do Nhoque da Fortuna, vamos compartilhar aqui um ótima experiência que tivemos harmonizando uma receita especial de nhoque recheado com bracciolas e o… [Continue Lendo]