Meu amigo Emerson sabe fazer pizza como ninguém. Ele faz a massa, faz o molho e a prepara cuidadosamente, entre um gole e outro de vinho. Eu como sempre, que me preocupo com o vinho, fico só no canto da…
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Depois de uma verdadeira maratona gastronômica que começou antes do Natal e terminou só no churrasco do dia primeiro, o negócio é pegar leve, bem leve. Pensando nisso a Vanessa preparou dois pratos muito fáceis de fazer e feitos para…
Sempre que dava, assistíamos o programa Menu Confiança do GNT. Acho muito feliz e inspirador esse formato de harmonização do programa do Renato Machado e o Claude Troisgros. Ainda mais numa segunda-feira, dia oficial de dar descanso ao fígado, depois…
Se tem um um prato que pode ser considerado universal é o hambúrguer. Talvez pela globalização, que levou esse símbolo da cultura americana aos quatro cantos do mundo, ou pelo simples fato de ser muito fácil de fazer e delicioso,…
Se tem uma coisa que adoro fazer, é reunir os amigos para comer, beber e jogar conversa fora. Agora, quando você dá a sorte, como eu, de ter esposa e amigos que adoram cozinhar, é o paraíso!! 😀 Outro dia,…