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Tag: brasil

O reencontro do Miolo Cuvée Giuseppe 2005

Publicado por Alexandreem em tinto

Hoje vou falar de um bom vinho brasileiro, mas antes quero contar que esse vinho foi um achado, achado não, um reencontro. Nessa vida de enófilo apaixonado e sua incessante busca pelo melhor vinho, você começa comprando 2, 3 garrafas,…

Casa Valduga Gran Reserva Chardonnay 2008

Publicado por Alexandreem em brasil

Esse é um 100% chardonnay da Casa Valduga, mais um grande vinho branco brasileiro, aliás assim como os espumantes, os vinhos brancos também tem se saído muito no Brasil. Um vinho de linda e intensa cor dourada brilhante e como…

Olá muito prazer, eu sou a uva Marselan.

Publicado por Alexandreem em brasil, tinto

A marselan é uma uva que produz vinhos bem diferentes, daqueles que você pára pra pensar 1 minuto antes de emitir uma opinião. Não tem aquele aroma de fruta vermelha óbvia, ou aquele excesso de madeira não. Um vinho escuro,…

Lidio Carraro Quorum 2005

Publicado por Alexandreem em brasil, tinto

Brasil Tinto, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Cabernet Franc, 2005 Vinícola: Lidio Carraro Preço: R$ 90,00 Já falei da Lidio Carraro por aqui, numa degustação com os vinhos da linha Reserva da Serra. Bons vinhos, dentro de sua faixa de preço….

Salton Volpi Pinot Noir 2006

Publicado por Alexandreem em brasil

Brasil Tinto, Pinot Noir, 2005 Vinícola: Salton Preço: R$ 45,00 No verão os vinhos da uva pinot noir são uma boa pedida para aqueles que não dispensam um vinho tinto. São leves, taninos muito aveludados e podem ser bebidos a…

Menu de Baco XVIII – Bacalhau com batatas gratinadas e Cordilheira de Santana Chardonnay 2005

Publicado por Alexandreem em brasil, menu de baco, receitas

Após a orgia gastronômica de final de ano, nada melhor que uma comidinha leve com um bom vinho. Assim foi essa ótima harmonização – um bacalhau macio com batatas gratinadas, acompanhado por um surpreendente chardonnay brasileiro, o Cordilheira de Santana…

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Escolhas do pessoal

Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

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