Aprenda sobre vinhos e beba melhor
Em nossa viagem à Itália, encontrei esse Pellegrino Passito di Patelleria 2008 no supermercado e foi amor a primeira vista. Desde então, ele ficou guardado, esperando um momento especial para ser aberto. Nesse feriado, com um tempinho chuvoso e nada…
Nada como abrir um vinho no meio da semana e se surpreender. Esse é o Zisola, um vinho produzido na Sicilia pela família Mazzei. Feito 100% da uva nero d’avola, passa 10 meses em barricas de carvalho, o que deu…
Gosto de mudar. Buscar o novo ou mesmo ser surpreendido por uma inovação, é para mim, umas das grandes motivações para exercer minha profissão. Trabalhar com propaganda e interatividade é inovar a cada minuto. No vinho a graça é a mesma….
Sempre acho bacana ter um motivo especial para comprar um vinho. Esse negócio de sair comprando “por necessidade”, não é comigo. Não compro vinho, como compro açúcar, macarrão. Gosto do desafio de ter que achar algo especial. Como o amigo…
Domingo a noite, bate aquela fominha e me deparo com a total falta de inspiração para o jantar. Vou do sofá até a cozinha e, depois de uma breve análise dos ingredientes disponíveis, chego ao veredito: macarrão à carbonara. As…
E antes que 2011 se vá, deixo aqui minha colaboração para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Na última edição do ano, a escolha do tem foi do amigo Déco, agora o queridinho da Susana Balbo. Como sempre, na última edição…