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Os vinhos alentejanos da Herdade do Rocim no WINEBAR

Publicado por Alexandreem

Na última segunda-feira, dia 17/06 às 20:00hs, participei de mais uma degustação virtual no WINEBAR. Desta vez provei os vinhos da vinícola Herdade do Rocim, que fica na região do Alentejo em Portugal. Quem nos apresentou os vinhos foi a…

Gosta de vinhos do Alentejo? Então não perca hoje o WINEBAR especial com a Herdade do Rocim

Publicado por Alexandreem

A Herdade do Rocim é um vinícola de 120 hectares que fica localizada na região do Alentejo, em Portugal. Nos últimos 10 anos recebeu forte investimento para modernizar seu processo de produção e também “repaginar” sua arquitetura. Como resultado, atualmente é considerada uma das…

Conhece a uva Nero di Troia?

Publicado por Alexandreem

Recentemente reuni alguns amigos para comemorar o aniversário da Vanessa e como sempre acontece nessas ocasiões, cada um acaba leva um vinho diferente para compartilhar. Desta vez, o Emerson surpreendeu levando um italiano da região da Púglia, feito 100% da…

Um syrah português para a #CBE. Cortes de Cima Syrah 2005

Publicado por Alexandreem

Esse foi o vinho que escolhi para colaborar com o tema de um vinho da uva Syrah da Confraria Brasileira de Enoblogs: Cortes de Cima Syrah 2005. Cortes de Cima é uma vinícola que produz boa parte de seus vinho na região…

Provei o Animae Gran Vin 2008, mais um grande vinho do Chateau Reignac

Publicado por Alexandreem

Finalmente chegou à minha taça um vinho Chateau Reignac, vinícola que ficou mundialmente famosa depois que desbancou vinhos históricos de Bordeaux, por mais de uma vez, em degustações às cegas. Veja como foi: Polêmicas à parte, o que provei foi…

Os novos brancos e tintos de Marquesi de Frescobaldi

Publicado por Alexandreem

No evento realizado pela importadora Ravin semana passada, pude provar alguns vinhos que a vinícola Frescobaldi já produz, mas estão chegando agora no Brasil. Quem fez a apresentação foi Stefano Begnini, membro da 30.a (sim, trigésima) geração desta família italiana que…

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Escolhas do pessoal

Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

Menu de Baco – Panqueca de Frango com Requeijão

Menu de Baco – Bolinhas de Frango com Palmito e Catupiry

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