Aprenda sobre vinhos e beba melhor
A Spielmann Estates é uma vinícola muito jovem, fundada em 2012, mas já conquista a atenção do mercado conquistando prêmios importantes no Decanter World Wine Awards 2014, onde são avaliados mais de 15 mil vinhos de categoria premium. Fica em Mendoza, mais precisamente…
A sopa de ervilhas é um clássico de inverno. E uma sopa quentinha sempre cai bem nesses dias mais frios. Geralmente, as versões mais tradicionais da sopa de ervilhas levam bacon. Essa versão é um pouco mais leve e bem…
Meu amigo João Filipe Clemente, autor do blog Falando de Vinhos, organizou uma incrível viagem enogastronômica por Mendoza. Durante 5 dias, um pequeno grupo de apaixonados pelo vinho, o acompanhará visitando grandes vinícolas argentinas como Melipal, Dominio del Plata, Achaval Ferrer,…
Napoleão dizia que o champagne é merecido nas vitórias e necessário nas derrotas, mas eu não concordo 100% com ele. Aqui em casa não tem essa de afogar mágoas em champagne. Sacrilégio! Quando a rolha do champagne estoura por aqui,…
Hoje destaco um vinho vinho comemorativo de uma das maiores vinícolas brasileiras, a Vinícola Aurora. Se você não sabe, a Aurora é uma cooperativa, ou seja, não tem vinhedos próprios, mas compra uva de mais de 1100 famílias para produzir seus…
Pra quem gosta de comer bem, um dos passeios mais divertidos para se fazer em Paris é visitar uma feira livre (ou Marché). Como em toda boa feira, as opções são variadas, os preços justos e é possível conhecer os…