Aprenda sobre vinhos e beba melhor
Você já bebeu vinhos biodinâmicos? Se não bebeu, ou não sabe se bebeu, vale a pena conhecer o conceito de agricultura biodinâmica. A agricultura biodinâmica, alinhada à agricultura orgânica, onde não se utiliza qualquer tipo de agrotóxico nos vinhedos, busca…
No último dia 29/10, promovemos mais uma degustação virtual no WINEBAR. Desta vez provamos 3 espumantes da linha Elementos Ar, da Dunamis Vinhos. A Dunamis é uma jovem vinícola brasileira, conduzida pelos também jovens enólogos Thiago Salvadori Peterle e Vinícius Bortolini…
Se você bebe vinho com certa regularidade, provavelmente já bebeu um bom vinho chileno. Eu tenho essa certeza absoluta, porque todo ano o Brasil é inundado de vinho vindo do Chile, e muito desse vinho é bom e agrada ao…
Você conhece o BELLINI? É uma bebida deliciosa feita de prosecco, pêssegos brancos da região de Veneza e gotas de framboesa. Um drink de baixo teor alcoólico (5%) perfeito para o verão! Hoje às 20:00hs, vamos conversar com o produtor Fabio…
Dizem que um grande vinho, sempre vem acompanhado de uma grande história. Eu concordo plenamente. Sempre que escolhemos um vinho especial para abrir, mentalmente sua história vem à cabeça o que deixa a bebida ainda mais especial. Essa é a magia do…
Nesta semana conversei com Dirceu Scottá, enólogo da Dal Pizzol, que veio a São Paulo para divulgar o lançamento da vinícola, um espumante brut nature para marcar os 40 anos de história da vinícola, o Dal Pizzol Quarenta Anos Nature. A Dal…