África do Sul
Tinto, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Roobernet , 2006
Vinícola: Kanu
Preço: R$ 36,50
É um corte de 56% Shiraz, 34% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot e 4% da desconhecida (pelo menos para mim) Roobernet. Pelo que pesquisei, essa uva é o resultado de um cruzamento de duas uvas francesas: a Cabernet Sauvignon (figurinha fácil) e a Pontac (ainda mais desconhecida).
Como resultado, é um vinho de cor violácea intensa e deixa muitas lágrimas na taça. Os aromas são de cereja madura, chocolate, defumado e um toque mentolado. Na boca não se repete toda a complexidade do nariz, mas tem corpo médio, taninos finos, boa acidez e um conjunto equilibrado, apesar dos 14% de álcool. Final curto.
Um vinho muito interessante nesta faixa de preço que vale a pena provar.
Alexandre,
É isso aí! Este cruzamento foi feito durante a década de 90 em Stellenbosch (África do Sul).
Os vinhedos de Roobernet são de baixa produtividade (5 toneladas por hectare) e esta uma deve fazer vinhos longevos, de cor acentuada e tânicos.
A Pontac era utilizada na produção do tinto doce sulafricano Constantia. E tem um detalhe. Além da casca a polpa também tem matéria corante! É uma uva tinta com a qual não se pode fazer vinhos brancos diferente da maioría…
Forte Abraço!
Cristiano
http://www.vivendovinhos.blogspot.com