Aprenda sobre vinhos e beba melhor
No último dia (25/11) tive a oportunidade de provar novamente um dos maiores clássicos chilenos, o Don Melchor. A ocasião foi muito especial, pois o próprio Enrique Tirado, enólogo responsável e “pai” desse grande vinho, veio a São Paulo apresentar a safra 2011…
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O Brasil há anos é invadido por vinhos chilenos e argentinos (e ainda continua assim), mas percebo ao conversar com conhecidos aqui e ali, que aos poucos aqueles que fizeram do vinho um hábito de consumo, partem agora para outros países,…
Durante os dias que passei no Chile conhecendo um pouco mais sobre o projeto MOVI, participei de uma grande degustação com todos vários vinhos de todos os produtores. Essa degustação aconteceu na Bodega Kingston, uma bela e pequena vinícola no…
Durante minha visita ao Chile para conhecer o projeto MOVI, provei muitos vinhos de todos os 24 participantes desse grupo. Hoje vou falar de dois produtores especiais: Garcia + Schwaderer Winemakers A Garcia Schwaderer pertence ao casal Felipe García e Constanza Schwaderer,…
Recentemente falei aqui no blog sobre os vinhos da Bueno Wines, do famoso Galvão Bueno. Hoje é você que terá a oportunidade de perguntar tudo para o enólogo Roberto Cipresso, responsável pelos vinhos. É só acompanhar o bate-papo aqui embaixo, à partir das…