Continuando com as dicas de vinhos para o Verão, hoje destaco os portugueses que provei recentemente numa degustação promovida pelo DUO, aqui em Campinas, com os vinhos da vinícola Herdade do Esporão. Do extenso portfólio desta competente vinícola do Alentejo,…
Categoria: tinto
Esse português já estava há alguns anos repousando em minha adega. Pra dizer a verdade, não lembro mais como ela chegou aqui, mas no penúltimo dia de 2012, numa semana em que resolvi abrir alguns vinhos que acenavam para mim…
Esse é um belo super toscano que provei em 2012, o Gaja Ca’Marcanda Promis 2008. O Gaja é um dos grandes produtores italianos que sabe, como ninguém, fazer vinhos fantásticos com uvas francesas. Esse é um corte onde predomina a uva merlot…
Esse ano tive a feliz oportunidade de participar do Jantar Magno, durante o evento da Semana Mesa SP. Um jantar sensacional preparado por 3 chefs, Valter de Souza, Antonio Soriano e Claudemir Barros, numa sequência de 9 pratos e 8 vinhos….
Já falei por aqui sobre os vinhos da região de Valpolicella que visitei neste ano. Aprendi bastante e também bebi muito Amarone, o vinho feito em parte de uvas passificadas, mais famoso dessa região. Um vinho rico em todos os…
Se toda vez que te dá aquela vontade de beber um vinho branco, você sempre escolhe os vinhos de uva chardonnay ou sauvignon blanc, pare um minuto e guarde o nome dessa uva: TORRONTÉS. É uma uva de origem espanhola,…