Esse vem de um dos grandes produtores do Chile, a Cono Sur. Uma vinícola que não segue a onda global de vinhos potentes e alcoolicos, muito pelo contrário. Provei recentemente outros rótulos desse produtor e sua receita é consistente –…
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Este mês o Daniel Perches escolheu um tema bacana para a Confraria Brasileira de Enoblogs: um vinho feito da uva carignan. Felizmente no Brasil temos acesso a algumas boas opções, mas esse que eu provei, foi uma gentileza do amigo…
O vinho Caballo Loco sempre me chamou a atenção. Mesmo quando nem havia provado, ao ouvir seu nome, foi difícil de esquecer. Só recentemente pude prová-lo e ver na taça, que não é só fama. Sua história começa em 1994,…
Conheço muita gente que não gosta de vinho de sobremesa e algumas que não gostam de vinhos brancos, mas acredite, já ouvi gente dizer assim: “Vinho que não é tinto, não é vinho”. Se você concorda, me desculpe, está perdendo uma…
Sempre é bom descobrir aquele vinho bom e barato. Desta vez encontrei esse chardonnay da Valdivieso, uma vinícola que faz ótimos vinhos e que já falei por aqui. Nesta oportunidade provei seus vinhos de linhas superiores, mas ainda não tinha…
Na última vez que estive no Chile visitando vinhedos a convite da Vinícola Ventisquero, pude literalmente botar a mão na massa. Entre os roteiros preparados, fomos visitar os vinhedos da empresa no Vale de Apalta, região onde 90% da produção…