No último dia 29 de outubro, a Wines of Chile reuniu a imprensa para responder a pergunta que não quer calar: “Os vinhos chilenos envelhecem bem?” Independente de minha opinião… [Continue Lendo]
Categoria: chile
Qual a hora certa de abrir um vinho?
Há alguns meses atrás, encontrei alguns vinhos perdidos na adega desligada de uma loja que vende “cortes de carne especiais” (açougues de luxo) aqui em Campinas. Deu pena. Vinhos do… [Continue Lendo]
Maycas del Limari Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2009
Ainda não tinha provado nenhum vinho desta vinícola chilena, apesar de ter ouvido alguns elogios, principalmente de seus vinhos brancos. Aproveitei uma promoção da Wine e resolvi experimentar. Uma bela… [Continue Lendo]
Las Mercedes Sauvignon Blanc 2011
Consegui esse vinho num escambo com meu amigo Daniel Perches. Ele comprou na Epicerie. É um sauvignon blanc fermentado me barricas pela vinícola chilena J. Bouchon. Gosto desse tipo de… [Continue Lendo]