Aprenda sobre vinhos e beba melhor
Recentemente fui convidado para uma degustação dos vinhos do Atelier Tormentas no Restaurante Olivetto, aqui em Campinas. O projeto Tormentas, como é conhecido, é capitaneado por Marco Danielle, um fotógrafo que resolveu largar a profissão para fazer vinhos no Sul do Brasil. Hoje…
Recentemente visitei a Vinícola Geisse, uma das mais premiadas e famosas vinícolas brasileiras. E ela é famosa porque seus espumantes são excelentes e são excelentes, porque desde o início, o enólogo Mario Geisse teve o firme propósito de buscar novas…
Imagine a situação: você recebe uns amigos em casa, num dia de calor e prepara uns petiscos para acompanhar a boa conversa. Vinho acompanha? Claro! O Dal Pizzol Chardonnay 2013, feito pela vinícola brasileira Dal Pizzol, é aquele vinho simples e…
Como vem acontecendo com frequência, tivemos mais uma degustação online no WINEBAR. Desta vez, a Vinícola Salton ofereceu aos formadores de opinião, 3 de deus vinhos da linha Salton Intenso, uma linha de boa qualidade e ótimo preço. O primeiro…
Veja só como esse nosso Brasil é cheio de surpresas. Recebi nesta semana uma amostra de um vinho feito em Minas Gerais, mais precisamente na região cafeeira de Três Corações. A vinícola Estrada Real não inovou apenas em tentar fazer…
Antes que as luzes do Carnaval se apaguem, quero compartilhar aqui os belos espumantes que bebi neste Carnaval, na companhia de tantos amigos. Começando bem o desfile, vou falar dos brasileiros. Abri os trabalhos com o impecável Casa Valduga 130…