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Diário de Baco

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Categoria: brasil

Espumante Casa Valduga Reserva Brut 25

por Alexandreem 04/04/201403/04/2014

Esse é o Espumante Casa Valduga Reserva Brut 25, mais um bom espumante da Casa Valduga. Ele é feito de 70% de uva chardonnay e 20% de pinot noir, pelo método tradicional. Esse… [Continue Lendo]

Espumante Almaúnica Brut Champenoise

por Alexandreem 01/04/201401/04/2014

Na última viagem que fiz à Serra Gaúcha, resolvi aproveitar a oportunidade e provar alguns vinhos que tem distribuição mais regional e não chegam fácil aqui nas lojas em Campinas…. [Continue Lendo]

Provei os vinhos do Atelier Tormentas de Marco Danielle

por Alexandreem 31/03/201430/03/2014

Recentemente fui convidado para uma degustação dos vinhos do Atelier Tormentas no Restaurante Olivetto, aqui em Campinas. O projeto Tormentas, como é conhecido, é capitaneado por Marco Danielle, um fotógrafo que resolveu largar… [Continue Lendo]

Vinhedos Hood Pinot Noir 2012. O pinot noir do Mario Geisse.

por Alexandreem 07/03/201407/03/2014

Recentemente visitei a Vinícola Geisse, uma das mais premiadas e famosas vinícolas brasileiras. E ela é famosa porque seus espumantes são excelentes e são excelentes, porque desde o início, o… [Continue Lendo]

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