Esse mês de Janeiro, o tema da Confraria Brasileira de Enoblogs foi o mês do vinho rosé, vinho esse desprezado por muita gente, pode acreditar. O vinho rosé por muitos anos, se passou um um vinho menor, de baixa qualidade,…
Uma aula de vinhos italianos com a Adriana Grasso
Esse programa é de 2008, mas como o conhecimento sobre o vinho não tem fronteiras de tempo, resolvi compartilhar aqui no blog. É um bate-papo muito interessante sobre vinhos italianos onde a Adriana Grasso, gente boníssima e especialista no assunto,…
Quer aprender mais sobre vinho?
Sempre tem gente que passa aqui pelo blog, perguntando sobre cursos onde se pode aprender mais sobre vinho. Já que o visitante manda por aqui, a partir de hoje indicarei cursos interessantes, com gente séria multiplicando o conhecimento sobre o…
Quinta Vale Dona Maria Douro 2007
Esse autêntico vinho do Douro, foi generosamente trazido pelo meu confrade Daniel Perches, num almoço que aconteceu em casa semanas atrás, almoço aliás incrível. O amigo Emerson resolver testar sua habilidade na cozinha e propôs 3 pratos utilizando cabrito. Uma…
O que esperar de um Moscatel de Setúbal de 40 anos?
Essa foi a grande pergunta que ficou desde que esta garrafa chegou às minhas mãos. Mas como ela chegou até mim? Ano passado, finalmente completei meus 40 anos e desde que eu tinha 39, enfiei na minha cabeça a idéia que…
La Caliera. O mundo do vinho mais doce.
Esse é para você que gosta daquele vinho docinho, levinho, com pouco álcool. O La Caliera é um espumante feito da uva Moscato D’asti e que num primeiro momento, para os supostos “entendedores de vinho”, pode não agradar, mas é…