Falando de vinhos americanos: Mettler Zinfandel Epicenter 2008

Falo bem pouco de vinhos americanos aqui e  quero reparar isso, mesmo porque ultimamente tenho experimentado vinhos muito bons desse país, já que a oferta tem aumentado e tenho esbarrado com eles sempre.

Um vinho bastante complexo no nariz: fruta vermelha (cereja) muito madura, quase geléia, tabaco, café torrado e depois de meia hora na taça evolui muito bem e ainda aparecem toques mentolados e florais. Na boca se repete a fruta vermelha adocicada o caramelo, corpo médio, boa acidez, taninos finos e um final muito longo de café torrado. Um vinho de (pasmem!) 15.8% de álcool, que em nenhum momento aparece de tão equilibrado.

Um vinho que harmoniza bem com carnes com temperos mais condimentados, mas que curiosamente experimentando combinações inusitadas aqui em casa, fechou perfeitamente com brigadeiros gourmet feitos de chocolate amargo.

Onde encontrar: Smart Buy Wines

Preço: R$ 90,00

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