Estava devendo um post com esse excelente torrontés, que foi o grande vencedor na noite do Desafio de Vinhos, promovido pelo João Felipe. Mas antes tarde do que nunca!
Um excelente torrontés feito pelas divinas mão de Suzana Balbo. Equilibrado, frutado sem exagero e acidez no ponto que o faz para mim, um best buy. Abrimos outro dia aqui em casa e a Vanessa improvisou esses camarões, que caíram como uma luva.
Mas como se faz esses camarões? É rápido e fácil:
Pegue os camarões já limpos e frite no azeite.
Coloque sal, pimenta do reino moída na hora, um pouco de vinho branco, cheiro verde e um pouco de kümmel (lembra dele?).
Assim que ficarem rosados já estão prontos e o kümmel dá um toque super especial.