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Categoria: tinto

Condado de Almara Reserva 2003

Publicado por Alexandreem em espanha, tinto

Espanha Tinto, 70% Tempranillo e 30% Cabernet Sauvignon, 2003 Vinícola: Bodegas Macaya Esse é um espanhol muito interessante. É um corte de 70% tempranillo e 30% cabernet sauvignon, que passa 14 meses em barricas de carvalho americano e ainda 12…

O adeus ao mestre Saul Galvão…

Publicado por Alexandreem em tinto

Logo cedo, neste enigmático e chuvoso dia 09/09/09, li a triste notícia da morte do grande mestre Saul Galvão. Apesar do seu enorme conhecimento sobre a gastronomia e os vinhos, perpetuados em livros e nas conversas com os felizardos que…

Trivento Amado Sur 2005

Publicado por Alexandreem em tinto

Argentina Tinto, Malbec, Bonarda e Syrah, 2005 Vinícola: Trivento Escolhi esse argentino em homenagem à grande vitória do Brasil de 3 a 1, sobre os hermanos. É um corte de 3 uvas, uma para cada gol! Percebe-se bastante a predominância…

Os vinhos da Córsega

Publicado por Alexandreem em frança, tinto

Essa foi uma ótima noite que passamos na companhia do Cristiano (Vivendo Vinhos) e de nossas “respectivas”, na casa de nosso confrade Jean (O Tanino) e Gabi. Estivemos lá para fazer o que mais gostamos: comer, beber, conversar e dar…

Palo Alto Reserva 2007

Publicado por Alexandreem em chile, tinto

ChileTinto, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, 2007 Vinícola: Palo Alto Wines Esse é o 33.o vinho selecionado para a Confraria Brasileira de Enoblogs, uma brincadeira entre blogueiros onde um participante escolhe o vinho a ser provado no mês e os demais,…

Panarroz Jumila 2006

Publicado por Alexandreem em espanha, tinto

Espanha Tinto, Monastrel, Grenache e Syrah, 2006 Vinícola: Bodegas Olivares Sempre li e ouvi muito sobre esse espanhol. Bom custo-benefício, 90 pontos dados pelo Robert Parker e por aí vai, mas ao mesmo tempo ouvi opiniões meio descrentes dessa fama…

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Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

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