Chile
Tinto, Cabernet Sauvignon, 2007
Vinícola: Santa Rita
Mais um que bebi no Chile e difícil de ver aqui no Brasil, pelo menos aqui em Campinas. Tom violáceo intenso e brilhante, ainda muito jovem. Aroma de frutas vermelhas e madeira, na boca um vinho de corpo médio, taninos presentes mas elegantes e apesar dos 14% de álcool, foi bem integrado ao conjunto, com destaque para a boa acidez. Acho que poderia ter sido servido a uma temperatura um pouco mais baixa.
Talvez mais um ou dois anos na garrafa arredonde os taninos e o deixe no ponto, mas mesmo assim um vinho correto e bem feito.
Boa tarde. Sou leiga no assunto de vinhos, mas tenho um Carmen Margaux Cabernet Sauvignon 1999, e gostaria de saber na linguagem popular, que tipo de vinho é. Se é suave de mesa, seco, etc. E acompanha melhor que tipo de refeição? Pode me ajudar?
Obrigada.