Amadores Pinot Noir 2007. Ótimo pinot noir por menos de 50 reais.

Comprei esse pinot junto com o Crémant que falei há pouco e foi outra grande surpresa trazida de Salvador. O Amadores Pinot Noir 2007 é produzido pela Bodega Palo Alto, localizada em Mendoza e seus vinhedos ficam a mais de 1.200mt de altitude, em Tupungato.

Um vinho de cor rubi translúcida e bordas levemente alaranjadas, aromas intensos de fruta vermelha (morango), couro, tostado e na boca excelente acidez, retrogosto tostado delicioso e final muito longo. Um pinot argentino de grande tipicidade, que há muito tempo não percebia em pinot do novo mundo.

Foi abatido dignamente com um risoto de fundo alcachofra, queijo brie e lascas de copa. Coisa linda…

9 comentários sobre “Amadores Pinot Noir 2007. Ótimo pinot noir por menos de 50 reais.”

  1. Pingback: Tweets that mention Amadores Pinot Noir 2007. Ótimo pinot noir por menos de 50 reais. | Diário de Baco -- Topsy.com

  2. Alexandre,
    Esse Pinot Noir parece bem legal.
    Tenho visitado seu blog e você não tem escrito muito por aqui.
    Vamos bater essa poeira?

    Abraços

    Paulo

  3. Parabéns pela excelente descrição novamente.
    Sou gaúcho e sempre passo por aqui para saber o que o colega anda experimentando e assim ter uma nova opiniao a respeito de rolhas que já abri, e ideias para outras por abrir.
    Quanto ao último post, o Pinot já está comprado, mas estou esperando a receita do risoto no Menu de Baco! Este foi feito em casa? Em caso afirmativo, aguardo a dica!
    Grande abraço.

    1. Oi Ricardo!

      Que bom que gostou das minhas impressões…
      Vou pedir para a “dona” do risoto colocar a receita aqui.
      Quem sabe faço um post Menu de Baco especial?

      obrigado pela visita!

      um grande abraço!
      Alexandre

  4. Hi there! Someone in my Myspace group shared this site with us so I came to look it over. I’m definitely enjoying the information. I’m book-marking and will be tweeting this to my followers! Superb blog and amazing style and design.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *