Tinto, Cabernet Sauvignon, 2004
Vinícola: Wakefield Wines
A primeira vez que experimentei um vinho dessa vinícola foi numa ocasião em que eu estava bisbilhotando os vinhos da adega da loja Empório D´Gusta aqui em Campinas. O simpático Silvio que sempre me atende estava animado. Era um sábado, loja cheia e ele resolveu abrir um merlot desse autraliano para degustarmos. Tanto ele como eu ficamos muito satisfeitos com a qualidade do vinho.

Coloração rubi intenso com reflexos violáceos, muitas lágrimas no copo. No nariz muita fruta vermelha, em especial cereja. Notei também cravo e baunilha. Na boca bom corpo, taninos suaves e o álcool muito equilibrado apesar dos 14.5% indicados na garrafa. Excelente para harmonizar com carnes vermelhas, que aliás foi o que fizemos no jantar.
Harmonização perfeita e delicioso vinho. Daqueles que você toma aos poucos para nunca acabar!