Aqui em casa, como você já deve ter percebido, somos bons de garfo e comemos de tudo. Mas a berinjela (ou beringela – dizem que as duas formas estão corretas!) nunca foi um dos nossos vegetais favoritos. Algumas caponatas depois……
Tag: pinot noir
O outono finalmente chegou e agora o clima começou a ficar mais agradável. Nessa época, a vontade de comer uma massa gostosa e quentinha vai aumentando. Essa receita é fácil e deliciosa. Perfeita pra matar a vontade e esquentar os…
Domingo a noite, bate aquela fominha e me deparo com a total falta de inspiração para o jantar. Vou do sofá até a cozinha e, depois de uma breve análise dos ingredientes disponíveis, chego ao veredito: macarrão à carbonara. As…
Bebo muito pouco vinho uruguaio, confesso. Talvez seja uma questão de hábito, já que no Brasil ainda haja pouca oferta, o que gera pouca demanda, que gera pouca oferta e por aí vai. E são bons vinhos! Aqui em Campinas,…
Mais um vinho para a galeria da Confraria Brasileira de Enoblogs. No mês de Julho quem deu o tema foi meu amigo e companheiro de taças Cristiano Orlandi, do blog Vivendo Vinhos. O tema foi bem diferente dos últimos: “Um…
Escolhi esse pinot noir chileno para comemorar o Dia dos Namorados. Vanessa gosta de pinot e também de Dia dos Namorados, então…. Esse definitivamente não é um pinot noir típico, a começar pela cor, um rubi muito escuro. Assim que…