Com esse inverno bem esquisito, seco e com temperaturas que chegam aos 35 graus, a gente quase não consegue comer e é melhor escolher opções mais leves. Por isso, quando vi a Roberta Sudbrack fazendo essa receita, achei que ia…
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É a segunda vez que bebo este vinho e me impressiono. O Corte Giara Soave 2009 é um vinho produzido pela italiana Allegrini, na região do Veneto e feito das uvas garganega e chardonnay, sendo a maioria de garganega. Sua cor é…
Esse feriado foi daqueles memoráveis, de ótimos vinhos, boas conversas e de descanso merecido e necessário. Um dos melhores vinhos que provamos foi esse chablis, o Olivier Leflaive Chablis Les Deux Rives 2008. Se você gosta de chardonnay, mas está acostumado…
Há alguns meses eu e Vanessa resolvemos criar o blog Menu de Baco, porque a Vanessa queria registrar outras receitas além das harmonizações, só que a vida anda muito corrida…e pense só, se manter um blog ativo já é difícil,…
Já falei e me impressionei muito com esse produtor chileno em minha última experiência com um vinho 2003 dele. que relatei aqui. Resolvi então tentar um branco, especificamente da uva chardonnay para ver o resultado. É um chardonnay de estilo moderno,…
Quanto mais o calor se aproxima, de mais vinhos brancos falarei. Dessa vez é um branco da Sicília, produzido pela vinícola Planeta. É um corte composto de 90% da uva grecanico que passa apenas por tanques de inox e mais…