Não sei porque, mas toda vez que abrimos um vinho rosé, a alegria toma conta da casa. Não sei se pela cor, linda e sedutora, que geralmente fica ainda mais fascinante e brilhante cortada pela luz do Sol, já que geralmente abrimos vinhos rosés em dias quentes. Talvez seja porque a Vanessa adora vinho rosé e fica toda contente quando apareço com uma garrafa rosada pronta para abrir. Se ela fica feliz, eu fico também.

O que interessa mesmo é que bebemos muito menos vinho rosé do que merecemos. A gente simplesmente adora.

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Esse Lagarde Blanc de Noir por exemplo foi um achado. É produzido pela Bodega Largarde, um excelente produtor argentino. É um vinho rosé feito de uma mistura pouco comum de metade de malbec e metade de pinot noir. A cor rosada, como sempre, exuberante. Os aromas lembram cereja e morangos frescos além de um toque de rosas.

Mas não pense que é um rosé levinho. Logo no primeiro gole, você vai perceber que é um vinho rosé potente, denso, mas com muita acidez e equilíbrio, que o deixa extremamente prazeroso de beber.

Esse rosé você encontra na loja Wine.