Pizzorno Don Próspero 2007

pizzorno-pinot-noir-2007Uruguai

Tinto, Pinot Noir, 2007

Vinícola: Pizzorno

Estivemos outro dia na casa de nosso confrade Cristiano (Vivendo Vinhos). Nós, junto com outro confrade, o Daniel (Vinhos de Corte), resolvemos confrontar alguns pinot noir sul americanos e levei esse uruguaio.

Apresentou cor granada, translúcida – se fosse um pouco mais claro, seria um vinho rosé. No nariz, diferente dos outros que experimentamos neste dia, é mais elegante, lembrando frutas vermelhas frescas como morango e cereja, especiarias e baunilha. Na boca é macio, a fruta predomina mas sem exageros, corpo médio, taninos finos e ótima acidez. Conjunto bastante equilibrado. Para mim, fez o par perfeito com o cordeiro preparado pelo Cristiano.

Além desse, bebemos ainda um Casas del Bosque Grand Reserva e um Catrala Grand Reserve. Um ótima experiência, pois pudemos notar claramente diferença entre esses varietais de diferentes regiões da América Latina. Vinhos sensacionais.

Acho que eu beberia pinot noir pro resto da vida!
🙂

5 comentários sobre “Pizzorno Don Próspero 2007”

  1. Ola Alexandre,
    Outros dois grandes pinots com ótimo custo beneficio sao o chileno cono sur (bicicleta) e o argentino caitec patagonia.
    O primeiro gira em torno de 30~40 reais e o segundo por volta dos 50.
    São bons exemplares dessa uva no minimo sistematica.
    Abracos e bons goles,
    Marcelo
    http://notasdedegustacao.blogspot.com

  2. Oi Marcelo…

    O Cono Sur já provei e devo comentar por aqui em breve, mas esse argentino não conheço.

    Por esse preço, pinot noir bom é raro.

    Obrigado pela dica!

    abs!
    Alexandre

  3. Meu Caro, esse relato deu até água na boca. Foi extremamnte sugestivo.

    Obrigada por ambas as dicas, comida e vinho!!

    Ab,
    Valéria

  4. Oi Valéria!

    Até eu fiquei com água na boca lendo o post novamente…rsss

    apareça sempre!

    abs!
    Alexandre

  5. Pingback: Pizzorno Don Próspero Sauvignon Blanc 2008 | Diário de Baco

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