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Cono Sur 20 Barrels Cabernet Sauvignon 2007

Publicado por Alexandreem

Esse vem de um dos grandes produtores do Chile, a Cono Sur. Uma vinícola que não segue a onda global de vinhos potentes e alcoolicos, muito pelo contrário. Provei recentemente outros rótulos desse produtor e sua receita é consistente –…

Os destaques de vinhos brancos da Grande Degustação de Vinhos Portugueses

Publicado por Alexandreem

Portugal é um dos países mais ricos na diversidade de uvas. Já ouviu falar da uva Tinta Cão? e da Antão Vaz? Quem sabe já bebeu algum vinho feito de Rabigato? Os nomes podem parecer estranhos, mas é justamente esse um…

Casas del Bosque Carignan 2007 #cbe

Publicado por Alexandreem

Este mês o Daniel Perches escolheu um tema bacana para a Confraria Brasileira de Enoblogs: um vinho feito da uva carignan. Felizmente no Brasil temos acesso a algumas boas opções, mas esse que eu provei, foi uma gentileza do amigo…

Leilão virtual de obra de arte feita com rolhas

Publicado por Alexandreem

No último dia 26/06 participei mais uma vez da feira Vinhos de Portugal, mas antes de falar dos bons vinhos que encontrei por lá, quero falar de outra coisa bacana. Paralelamente à feira, foi exposta uma obra criada pela artista plástica…

Encontrei mais vinho francês bom e barato. \o/

Publicado por Alexandreem

A surpresa boa do Encontro de Vinhos que aconteceu em Campinas neste último sábado foi descobrir a Chez France. É uma pequena e nova importadora que está trazendo ao Brasil vinhos franceses muito interessantes. São bons de preço e vendem…

As outras faces do Caballo Loco

Publicado por Alexandreem

O vinho Caballo Loco sempre me chamou a atenção. Mesmo quando nem havia provado, ao ouvir seu nome, foi difícil de esquecer. Só recentemente pude prová-lo e ver na taça, que não é só fama. Sua história começa em 1994,…

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  • Um pouco sobre os vinhos da região de Valpolicella: Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone e Recioto.
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Escolhas do pessoal

Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

Menu de Baco – Panqueca de Frango com Requeijão

Menu de Baco – Bolinhas de Frango com Palmito e Catupiry

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