Na noite em que conhecemos o novo cardápio do DUO, os vinhos escolhidos para a harmonização foram bem distintos e surpreendentes. O primeiro foi o Araja 2008, um vinho produzido na Sardenha, uma ilha que fica na Península Itálica. É…
Tulip Wine. Até onde vai o seu preconceito?
Vamos lá, primeiramente esqueça tudo o que você aprendeu sobre vinho em relação à temperatura, taças adequadas e toda parafernalha e em seguida assista o video abaixo: Assistiu? Talvez você tenha ficado chocado em ver as pessoas bebendo vinho em…
Toro Loco 2011. Um vinho que deu sorte?
Antes de mais nada, quero agradecer aos meus amigos Gil Mesquita pela gentileza de me ceder o vinho e ao Cristiano Orlandi por fazê-lo chegar às minhas mãos, mais de 500km depois e ainda na volta do feriado. É muito…
Espumante Tarapacá Brut. Surpreendeu.
Depois de um longo (pero no mucho) inverno, chegou a Primavera e com ela a temperatura começa a subir. Confesso que sou daqueles que não se empolgam tanto em beber espumantes no inverno. Ok, eu sei que é bobagem minha…
Beronia
A primeira vez que experimentei o Beronia foi pelas mãos do amigo Andrei, o Beronia Crianza 2008, num jantar na casa do Emerson. É o tipo do vinho que gosto, com expressão, daquele que chama a atenção logo pelos aromas. Muito floral,…
Cuvelier los Andes Gran Vin 2007. Quando mais álcool é melhor.
Há um bom tempo tenho prestado muita atenção no grau alcoólico dos vinhos antes de comprar. Apesar de ter ainda alguns vinhos em minha adega com álcool mais elevado, minha preferência agora é pelos menos alcoólicos, pelo simples motivo de…