No próximo dia 26/07, acontecerá o evento Encontro de Vinhos em Campinas e desta vez tive a oportunidade de participar do júri para eleger os 5 melhores vinhos do evento. Foi um painel bem equilibrado na minha opinião. Seguem os…
Menu de Baco Especial Paris – Magret de Canard
Ah, Paris… A cidade luz, o templo sagrado das artes, capital mundial da moda, da cultura, o paraíso da gastronomia… Minha cidade preferida neste mundo! Se existe um lugar onde a gastronomia é tratada com todo o amor, esse lugar…
Teve um dia difícil? Agora a taça indica quanto vinho você precisa para relaxar
Você teve um dia difícil? Calma! Nada que uma taça de vinho não ajude a acalmar os ânimos exaltados. Para te ajudar a decidir qual a quantidade de vinho que você precisa, criaram uma taça especial com a medida exata…
House of Morandé 2006
Ultimamente tenho provados muitos vinhos com 8, 10 anos de idade e entre uma taça e outra, sempre dividindo com bons amigos, estamos chegando juntos à conclusão que a maioria deles não foi feito para envelhecer. Você poderia até pensar…
WINEBAR LIVE no Encontro de Vinhos em Campinas
No próximo dia 26 de Julho, a partir das 14:00hs, o Encontro de Vinhos estará novamente em Campinas. Como sempre, os visitantes poderão degustar centenas de vinhos fantásticos de 25 expositores e queijos especiais da Queijaria D’Alagoa. Umas das grandes…
Hambúrguer ao molho de mostarda e sálvia com crispy de batata doce
Hambúrguer é muito bom e todo mundo gosta! Ou pelo menos a maioria… Pra fugir um pouco do tradicional, resolvi fazer essa versão um pouco mais chique. O pão foi substituído por batata doce crispy e o molho de mostarda…