O Brasil há anos é invadido por vinhos chilenos e argentinos (e ainda continua assim), mas percebo ao conversar com conhecidos aqui e ali, que aos poucos aqueles que fizeram do vinho um hábito de consumo, partem agora para outros países,…
Freixenet de cara nova
A Freixenet está presente no Brasil há 20 anos e a maior produtora de cavas do mundo. É um espumante espanhol de ótima qualidade, consistente e que conquistou o paladar do brasileiro. Mas todo esse sucesso não deixou o produtor na zona…
Qual malbec é o melhor amigo do Hambúguer?
Tem gente que acha que o melhor amigo do hambúrguer é a cerveja. Eu discordo! Hambúrguer com um belo malbec é imbatível! Para comprovar essa nossa teoria, eu e o Daniel Perches gravamos um episódio para o Winebar onde conversamos com…
Taxa de Rolha. Aqui seu vinho é bem-vindo!
Existe uma prática comum, mas ainda velada no universo do vinho, que é a possibilidade de se levar seu próprio vinho para beber no restaurante. Digo velada, porque é um assunto controverso. Muitos donos de restaurantes são contra, mas muitos…
Miniaturas de cadeira feitas com rolhas de champagne
Quando designers são desafiados, os resultados podem ser surpreendentes. A loja americana Design Within Reach, promove anualmente um concurso de design chamado Champagne Chair Contest™. Neste ano, foi dado o seguinte desafio: “criar miniaturas utilizando qualquer um, ou todos os materiais (exceto…
12 livros sobre vinho que você não pode deixar de ler
Apesar do volume enorme de conteúdo que se produz sobre vinho na web, os livros clássicos ainda fazem toda diferença. Se você é profissional do mercado de vinho ou apenas um apaixonado pela bebida, não pode deixar de ler obras essenciais…