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Bodega Pisano assina os vinhos La Tregua no restaurante El Tranvía

Publicado por Alexandreem

Recentemente fui convidado pelo Grupo La Trégua, que reúne os restaurantes El Tranvía (São Paulo, Campinas e Sorocaba) e El Uruguayo (Alphaville), para conhecer o novo corte da casa, o Bife Montevideo, e os vinhos La Tregua, exclusivos da rede…

Os Brunellos di Montalcino de Fattoria dei Barbi

Publicado por Alexandreem

Provar Brunellos di Montalcino sempre é uma tarefa prazerosa, mas se for numa segunda-feira, com certeza é um bom presságio de uma bela semana pela frente. Estive semana passada degustando os clássicos Brunellos di Montalcino produzidos pela Fattoria dei Barbi, a…

Conheça os 15 melhores vinhos do Encontro de Vinhos Campinas

Publicado por Alexandreem

Foi realizado ontem, na Casa do Porto, mais uma degustação que elegeu os 5 melhores vinhos de cada estilo para o Encontro de Vinhos, que acontecerá próximo sábado em Campinas. Profissionais da área compuseram o júri e desgustaram, às cegas,…

Campinas terá muito vinho na praça para todos

Publicado por Alexandreem

O Chefs na Praça será palco para a abertura da 7ª edição do Festival Gastronômico Internacional de Campinas e Região, promovido pelo Campinas e Região Convention & Visitors Bureau (CRCVB) comemoração ao aniversário de Campinas, no dia 14 de julho….

Visite a Vinícola Salton sem sair de casa

Publicado por Alexandreem

A Vinícola Salton é sem dúvida uma das maiores e mais belas vinícolas brasileiras. Fica em Tuiuty, interior do município de Bento Gonçalves e com certeza é uma belo passeio para se fazer e, logicamente, uma ótima oportunidade de provar…

Veuve Cliquot Rich, a nova expressão do champagne

Publicado por Alexandreem

Pegando carona neste novo hábito de consumo de drinques feitos à base de vinhos espumantes e fortificados, a Veuve Cliquot chega com tudo e lança o VEUVE CLICQUOT RICH, um champagne especialmente criado para o preparo de drinques. Segundo Dominique Demarville, chef de…

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  • Um pouco sobre os vinhos da região de Valpolicella: Valpolicella Classico, Ripasso, Amarone e Recioto.
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Escolhas do pessoal

Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

Menu de Baco – Panqueca de Frango com Requeijão

Menu de Baco – Bolinhas de Frango com Palmito e Catupiry

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