E o Diário de Baco completa mais um ano de vida! Foi um ano muito intenso, diga-se de passagem. Muitos vinhos experimentei e muita gente bacana conheci, através desse blog. Sinceramente só abrir as portas dessa “lujinha”, para anotar minhas…
Anakena Riesling 2006
Esse é o riesling da linha básica da Anakena, boa vinícola chilena que já citei por aqui outro dia, falando do Anakena Rosé. Um riesling típico, muito claro e brilhante na taça com aromas cítricos remetendo a limão e notas…
Mouchão 1979
Esse foi mais um daqueles momentos impensáveis: em plena quarta-feira de cinzas, três confrades resolveram se encontrar para um happy-hour rápido e básico, até que um deles surpreende e leva um Mouchão 1979, um português fora de série, da região…
d’Arry’s Original Shiraz Grenache 2005
Conheci esse vinho há uns 3 anos numa feira de vinho em Campinas e gostei muito. Tanto que saí de lá e comprei umas garrafas. Ano passado comprei outra numa promoção da Zahil e guardei. Abri há poucos dias e…
Costa Gaia IGT Rosso 2007
Mais um siciliano por aqui que bebi com a Vanessa em um jantar no aconchegante La Campagna. É produzido pela Cantina Pellegrino, a mesma dos famosos vinhos de sobremesa Passito de Pantelleria. Esse tinto é um corte das uvas nero…
Uma chuva de espumantes para o seu Carnaval!
Não tem época mais propícia para os espumantes que o verão e já que o Carnaval chegou, quero compartilhar com vocês uma lista dos melhores espumantes que provei no final do ano passado, no mundialmente famoso Desafio de Vinhos, promovido…