A partir de hoje, escreverei sobre os lugares que conheci na minha última viagem à Serra Gaúcha a convite do IBRAVIN. Vinícolas dos mais variados estilos e tamanhos, lugares interessantíssimos e principalmente, gente boa e determinada a mudar a imagem e a qualidade do vinho brasileiro.
Para começar, a vinícola Don Guerino, jovem ainda, mas não menos determinada que as demais. Situada no município de Alto Feliz, era chamada Casa Moter desde sua fundação em 1979 e inicialmente comercializava toda sua produção para uma cooperativa. Em 2005 deu uma virada e construíram uma nova e moderna vinícola com o objetivo de produzir vinhos finos de qualidade.
Nossa visita foi conduzida pelos simpáticos pai e filho, Osvaldo e Maicon Motter. Com uma arquitetura moderna, fachada rodeada de vidros com vista para os vinhedos, o lugar me chamou a atenção pela limpeza e organização, além da boa estrutura para a acolher os visitantes. Mesmo com uma estrutura moderna, o atendimento é feito pela família, o que torna o lugar muito acolhedor.
Provamos alguns espumantes antes do almoço harmonizado, preparado pela simpática Dona Salete, a mãe de todos. 🙂
Vinhos que provei e gostei:
– Don Guerino Prosecco
Um prosecco correto, frutado, fresco e sem amargor.
– Don Guerino Brut Charmat
100% chardonnay, fruta cítrica, bastante cremoso e equilibrado.
– Gran Reserva Ancelotta 2007
Boto fé nessa uva em solo brasileiro. 14 meses em barrica, ainda jovem, violáceo, taninos rústicos, ótima acidez, fruta negra bem madura e estruturado na boca.
– Tannat Reserva 2009
Boa tipicidade, fruta negra em compota, toque terroso, taninos macios, mas ainda jovem e com potencial e guarda.
Abaixo você pode ver algumas fotos que eu e meu companheiro de viagem Gustavo (Enoleigos), fizemos da bela vinícola:
Gostaria de saber mais informações sobre a uva Ancellota.
Tomei uma taça uma vez muito rapidamente mas gostei muito.
Tentei comprar mas esta dificel de encontrar na rede de supermercado.
Ja est5ive na Viniculas mas não conhecia o vinho.
at.
ademir penz
Oi Ademir,
A uva ancellotta é de origem italiana e geralmente os vinho produzidos com ela são bem macios e frutados.
Aqui no Brasil alguns produtores fazem bons vinhos dessa uva e indico para você duas opções:
– Don Laurindo Reserva Ancellotta
– Dal Pizzol Ancellotta
Não acredito que você encontre facilmente nos supermercados, mas vale a pena entrar em contato com os produtores para que você compre diretamente com eles.
abs!
Alexandre
Falo com grande orgulho , pois além de provar todos os rótulos da Don Guerino, tive o privilégio de conhecer seu mentor,…no restaurante : Bodega e Pizza, en Candeias, recife-Pe…num jantar , armonizado…com o empresário e dono da LGM, distribuidora de destilados e vinhos. seu Gran reserva Ancellota é simplismente incrível, com aromas de café e um toque terroso e com boa açidéz e com taninos super maduros e em evolução e com uma persistência muito longa..
una de las mejores bodegas que visto en mi vida…
muy buenos espumantes… y la comida del restaurante es INCREIBLE..