No último dia 29 de outubro, a Wines of Chile reuniu a imprensa para responder a pergunta que não quer calar: “Os vinhos chilenos envelhecem bem?” Independente de minha opinião pessoal de que “sim, os vinhos chilenos envelhecem bem”, uma…
Categoria: tinto
A Archaval Ferrer é um dos meus produtores favoritos na Argentina. Mesmo visitando a Argentina por 2, 3 vezes, eu ainda não conseguir conhecer esta vínicola. Um dia espero conhecer esse ótimo trabalho de perto. Eles produzem vinhos muito bem…
Como todo ano, novamente acontecerá entre os dias 21/10 a 03/11, em Campinas, o evento Restaurant Week. São mais de 20 ótimos restaurantes, oferecendo um menu especial a um preço amigo. Abaixo você tem o link com toda a programação e…
Se tem uma uva em que refinei meu paladar neste ano, foi a malbec. Provei centenas de vinhos feitos de malbec, em minha última viagem às regiões de Salta e Mendoza. Confesso que eu tinha um certo preconceito com essa…
A história dessa vinícola é das mais interessantes e lembra aquelas inesquecíveis histórias de amor. A enóloga Elvezia Sbalchiero, depois de trabalhar anos na área de marketing em uma empresa especializada na impressão de rótulos de vinho e depois mais…
Há alguns meses atrás, encontrei alguns vinhos perdidos na adega desligada de uma loja que vende “cortes de carne especiais” (açougues de luxo) aqui em Campinas. Deu pena. Vinhos do ano 1998, 1999, 2000 e 2002. Resolvi comprar uma de cada para…