O engenheiro aposentado e entusiasta do vinho Chet Bassetti, inventou um jeito novo (e até certo ponto óbvio) de armazenar vinhos. Ele utiliza barris de carvalho usados para armazenar garrafas de vinho. A invenção, chamada The Barrel Rack, levou 4 anos…
Categoria: tinto
Trazida pela importadora Grand Cru, a Allegrini, tradicionalíssima vinícola italiana, localizada na região da Toscana, esteve em Campinas, para apresentar seus vinhos em uma degustação profissional. Quem conduziu a apresentação foi seu gerente de marketing, Robin Shay, um sujeito simpático, empolgado,…
Há alguns meses eu e Vanessa resolvemos criar o blog Menu de Baco, porque a Vanessa queria registrar outras receitas além das harmonizações, só que a vida anda muito corrida…e pense só, se manter um blog ativo já é difícil,…
Recentemente estive no Rio de Janeiro a trabalho e feliz que sou, tenho grandes amizades lá trazidas pelo vinho, o Cláudio e Rafaela do blog Le Vin au Blog. Aproveitamos a linda noite que fazia na cidade maravilhosa e saímos…
Hoje é terça-feira, mas mesmo assim resolvi abrir um bom vinho, aliás um ótimo vinho, o Val di Suga 2005. Abri esse vinho enquanto espero a Vanessa chegar do trabalho. Enquanto espero, vou preparar algo para acompanhar, então resolvi fazer um…
Falo bem pouco de vinhos americanos aqui e quero reparar isso, mesmo porque ultimamente tenho experimentado vinhos muito bons desse país, já que a oferta tem aumentado e tenho esbarrado com eles sempre. Um vinho bastante complexo no nariz: fruta…