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Categoria: tinto

Descobrindo o vinho brasileiro – Dunamis

Publicado por Alexandreem em tinto

O projeto da Dunamis é muito interessante e objetivo: simplificar o vinho. Mas para chegar a esse objetivo de simplificar não é tão fácil como parece, tem muito trabalho e estratégia aí. Quem nos apresentou o projeto foi o CEO…

Descobrindo o vinho brasileiro – Marco Luigi

Publicado por Alexandreem em tinto

Mais uma tradicional vinícola brasileira com 64 anos de história, a Marco Luigi dispõe de uma área de 40ha, sendo 32ha cultivados, produzindo cerca de 100.000 garrafas/ano. Cerca de 50% de seus vinhos ainda são comercializados no Rio Grande do…

Descobrindo o vinho brasileiro – Vinícola Don Guerino

Publicado por Alexandreem em tinto

A partir de hoje, escreverei sobre os lugares que conheci na minha última viagem à Serra Gaúcha a convite do IBRAVIN. Vinícolas dos mais variados estilos e tamanhos, lugares interessantíssimos e principalmente, gente boa e determinada a mudar a imagem…

Descobrindo o vinho brasileiro

Publicado por Alexandreem em tinto

Como já relatei por aqui e muitos puderam comprovar pessoalmente, semana passada foi uma verdadeira maratona. Centenas de vinhos para conhecer nas  feiras Encontro de Vinhos OFF e EXPOVINIS. Muitos produtores, ótimos vinhos (outros nem tanto), mas dessa vez, resolvi…

Callejo Reserva 2005 #cbe

Publicado por Alexandreem em tinto

E hoje é dia de escrever sobre o vinho do mês de Abril para a Confraria Brasileira de Enoblogs. Quem escolheu (e bem) o tema do mês foi nossa amiga Fabiana do blog Escrivinhos. O tema foi: um vinho da…

Encontro de Vinhos OFF segue firme e forte!

Publicado por Alexandreem em tinto

Ontem estive no Encontro de Vinhos OFF, um evento que pude acompanhar de perto todos os preparativos e que sinceramente estava ansioso para ver o resultado. Muita dedicação e trabalho dos amigos Beto Duarte e Daniel Parches que se traduziu…

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Escolhas do pessoal

Menu de Baco – Nhoque da Fortuna com Ossobuco

Menu de Baco – Verão – Quiche de Cogumelos

Menu de Baco – Panqueca de Frango com Requeijão

Menu de Baco – Bolinhas de Frango com Palmito e Catupiry

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