Catarsis Cabernet Sauvignon Tannat 2007

Os vinhos uruguaios que falo por aqui são poucos, mas são sempre bons, felizmente. Esse veio através da Sociedade da Mesa e é um corte de 70% cabernet, 30% da tradicional tannat e passa 18 meses em barrica.

De cor rubi muito escura, os aromas são intensos de frutas vermelhas como amora e framboesa e em segundo plano outros aromas diferentes impressionam como terra, fumaça, borracha queimada, bem químico mesmo. Apenas dos 70% de cabernet, a tannat está bem presente, mas não endurece o vinho. Tem corpo médio, boa acidez e conjunto equilibrado, nada mais.

Um vinho jovem e diferente, mas nada complexo.

Descompromissado, como uma boa pizza no meio da semana.