Especial MOVI – Garcia Schwaderer e Trabun

Publicado por Alexandreem

Durante minha visita ao Chile para conhecer o projeto MOVI, provei muitos vinhos de todos os 24 participantes desse grupo. Hoje vou falar de dois produtores especiais:

Garcia + Schwaderer Winemakers

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A Garcia Schwaderer pertence ao casal Felipe García e Constanza Schwaderer, ambos enólogos que passaram anos trabalhando em grandes vinícolas como Agustinos e Casas del Bosque e depois, juntos, partiram para um projeto próprio. Felipe é um sujeito alegre, espirituoso e demonstra uma paixão profunda por sua familia e pelos seus vinhos. Constanza é mais serena e observadora, mas quando indagada sobre suas criações, demonstra muita seriedade e conhecimento. Um grande casal que faz vinhos de muita personalidade e que tive a sorte de conhecer.

Abaixo alguns vinhos da Vinícola Garcia Schwaderer que provei:

Marina Garcia Schwaderer Sauvignon Blanc

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Um sauvignon blanc muito frutado, cítrico, levemente vegetal. Em boca tem ótima acidez e final longo. Provei esse vinho com uni (ouriço do mar) e foi perfeito. Eles produzem ainda uma versão desse sauvignon blanc fermentado 100% em barrica, mas apenas 700 garrafas.

Sofia Garcia Schwaderer Syrah

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Não se engane com o nome feminino e delicado. Esse é aquele syrah potente, super aromático, que lembra ameixa bem madura, notas de pimenta preta e tabaco. Um vinho denso, carnudo, frutado, taninos em grande quantidade, boa acidez e final muito longo. Um vinho parrudo e prazeroso.

Facundo Garcia Schwaderer – Red Blend

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Um corte de Carignan, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot que fica 24 meses em barricas de carvalho francês. Um vinho muito elegante, com aromas que lembram frutas vermelhas maduras, especiarias e notas de flor. Na boca é macio, taninos redondos e corpo médio. Um vinho delicado, com personalidade e que Constanza confessou ser seu favorito.

Mais informações no site: http://www.garciaschwaderer.cl
No Brasil você encontra na importadora Terramater

Trabun Wines

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A Trabun Wines é um projeto do enólogo Sergio Avendaño Rojas. Assim como muitas vinícolas do MOVI, Sergio é responsável por quase tudo – manejo das vinhas, elaboração, conceito, design dos rotulos e venda de seus vinhos. Além disso é baterista e apaixonado por música. Um cara muito simpático, com talento nato para as lidas com as vinhas, cheio de histórias e orgulhoso de seu grande feito, o Trabun Syrah 2010.

Trabun Syrah 2010

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No nariz fruta negra madura, pimenta e um floral intenso. Na boca tem bom corpo, taninos finos, muito macio e final longo. Um syrah dos mais elegantes e equilibrados que provei por lá. É mais que justa a pontuação que esse vinho recebeu de Robert Parker (94 pts).

Mais informações no site: http://www.trabunwines.cl
No Brasil você encontra na importadora La Charbonnade

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