Um ótimo sábado cercado de vinhos, amigos, boa comida e muita alegria, que com certeza ficará na memória de todos que participaram.
Esse foi o cenário do 1.o Encontro dos Enoblogs, um encontro que na verdade começou há 9 meses atrás, através do site Enoblogs, quando começamos a reunir essa turma apaixonada pelo vinho e que neste último sábado ultrapassou os limites virtuais e se transformou num encontro pra lá de real e emocionante.
Estiveram conosco os seguintes amigos e enoblogueiros (da esquerda para a direita):
- Adilson (Vinhos do Mundo)
- Álvaro (Divino Guia)
- Paulo (Nosso Vinho)
- Beto (Papo de Vinho)
- Alexandre (Diário de Baco)
- Daniel (Vinhos de Corte)
- João Felipe (Falando de Vinhos)
- Cristiano (Vivendo Vinhos)
E nada melhor para brindar a ocasião que os ótimos espumantes da Cave Amadeu e Cave Geisse que, através da importadora Vinhos do Mundo, proporcionaram um brilho especial ao evento. Quem comandou a apresentação o irreverente Adilson Pilot, que nos contou um pouco sobre a história do champagne e depois do espumante no Brasil. Adilson nos falou também sobre a história da Família Geisse, seu fundador Mario Geisse e também deu dicas de como abrir corretamente um espumante. Durante toda apresentação, o clima era descontraído e interativo, bem diferente das degustações técnicas. Destaque especial ao Álvaro Galvão (Divino Guia), que sugeriu inúmeras e acertadas harmonizações a cada vinho apresentado. Uma verdadeira aula!
Foram apresentados os seguintes vinhos:
Linda cor rosada, aromas frutados intenso, boa perlage e ótima acidez. O primeiro brinde do primeiro encontro. Começamos bem!
Cave Geisse Rosé 2005
100% pinot noir, cor alaranjada, aromas de morangos. Ótima acidez, equilibrio e persistência. Apenas 5.172 garrafas. um espumante rosé imperdível!
75% chardonnay e 25% pinot noir feito pelo método champenoise. Amarelo palha, boa perlage, aromas de frutas maduras e notas florais. Macio e adocicado na boca.
Cave Geisse Nature 2005
Cor dourada reflexos esverdeados, perlage fino, aromas de frutas secas, pão tosado. Seco e persistente na boca. Sensacional e unânime!
Cave Geisse Brut 2005
Palha esverdeado, muito equilibrada e aveludada na boca. Muito elogiada por todos.
Cave Geisse Nature Terroir 2003
O top da vinícola. Base de chardonnay e pinot noir. Amadurecimento minimo de 3 anos. Apenas 5.568 garrafas produzidas. Amarelo palha, aromas florais, damasco, fermento, muito fino e elegante. Vale cada centavo.
Cor rubi intensa e deixa muitas lágrimas na taça. Aromas de cereja madura, chocolate e madeira. Corpo médio e taninos finos e adidez elevada. Um carmenère diferente e gastronômico.
Amadeu Moscatel
Cor palha muito clara, ótima acidez e levemente adocicado. Um moscatel muito bem feito.
Após a degustação dos espumantes, tivemos um Menu de Baco especial que a Vanessa preparou juntamente com o excelente chef Elber – Medalhão de Filet ao molho de Pimenta Rosa e Risoto de Shitake, tudo logicamente harmonizado com o El Sueño Carmenère, que caiu como uma luva. Por fim, ainda foi servida uma sobremesa de tirar o fôlego – uma deliciosa torta de damasco com chocolate.
Mas ainda havíamos preparado outra surpresa. Ao final do evento, foram sorteadas 7 garrafas dos deliciosos espumantes que tínhamos acabado de degustar. Uma alegria só!
Mesmo não estando conosco nesse primeiro encontro quero agradecer aos amigos blogueiros e entusiastas da idéia do Enoblogs como: Claudio e Rafaela (Le Vin au Blog), Gil (Vinho para Todos), Rafael (De Vinho em Vinho), Guilherme (Um papo sobre vinhos), Fabiana (Escrivinhos), Jomar (QVinho), Mauricio (Enoblog), Chiquinho Badaró (Vinhos e Vinhas), Jean (OTanino), Laércio (Avaliador de Vinhos) e todos os demais 100 blogs que fazem parte dessa imensa rede.
Por fim, quero agradecer o apoio incondicional de Rodrigo Geisse da Cave Amadeu, que desde o primeiro contato, percebeu instintivamente o potencial do projeto e também o Cesar, Rose, Conde e Elber do Armazém Gourmet, por toda infra-estrutura oferecida, além atendimento carinhoso que todos puderam disfrutar durante o tempo que passamos juntos. Todos puderam conferir ao vivo, porque esta casa foi eleita um dos melhores empórios de Campinas.
Esperamos vocês no próximo!
um grande abraço!
Alexandre Frias
Alexandre,
que beleza!!! Infelizmente, esse encontro eu perdi! Mas fico muito feliz por aqui de ver essa festa e a alegria do pessoal, especialmente do Cristiano! Rindo à toa…
Como vc diz, o vinho traz novas amizades e isso talvez seja o mais belo sobre essa bebida!
Parabéns pelo sucesso do Enoblogs e que venham outros encontros – quem sabe eu pinto n próximo!
Abração meu amigo.
Alexandre, obrigado pelo convite e pela iniciativa do ENOBLOGS que tanto divulga nosso trabalho e ainda de bônus traz novas amizades, interessantes e inteligentes. Adorei participar. Os vinhos apresentados pelo Pilot foram sensacionais. Até a próxima.
Paulo
Amigos,
Nem tenho palavas… O 1o. Encontro do Enoblogs foi muito divertido!
Em breve, colocarei a receita do prato e da sobremesa no Menu de Baco.
Abs,
Vanessa
Oi meus amigos…
Como o João disse, foi bão demais mesmo. Espero reencontrá-los em breve num próximo encontro e também conhecer os outros tantos blogueiros do vinho.
abs!
Alexandre
Alexandre,
Infelizmente não pude estar presente mas gostaria de ter dado um enoabraço fraterno em todos os presentes. Envidarei todos esforços para estar presente na próxima reunião, que espero que não demore muito para ocorrer..
Enoabraço
Jeriel
blogdojeriel.com.br
Feliz e honrado por ter podido estar presente e usufruir do momento em tão boa companhia, pessoas especiais e vinhos. Bão demais da conta, sô e aquele Cave Geisse Nature não me sai da memória, isso que eu chamo de vinho de longa persistência!
Salute Alê, Vanessa e restante da galera. Kanimambo pelo convite.