Esse eu trouxe na mala na minha última viagem à Europa, e é mais um italiano de tirar o chapéu. Produzido por Castello di Montepò/Jacopo Biondi Santi, esse toscano é feito 100% de sangiovese e passa 14 meses em barricas de carvalho….
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Esse foi outro vinho feito pelo Pietro Beconcini que bebi na casa do Daniel Perches. Um vinho que foi feito com todo cuidado, passou por 24 meses em barrica eslovena e depois descansou por mais 18 meses em garrafa. Imagine só…
Esse mês foi minha vez de escolher o tema da Confraria Brasileira de Enoblogs. Como demorou bastante, já que a escolha do tema do mês é feita por rodízio, resolvi caprichar e então escolhi: “Um supertoscano de até R$ 150,00”…
Hoje é terça-feira, mas mesmo assim resolvi abrir um bom vinho, aliás um ótimo vinho, o Val di Suga 2005. Abri esse vinho enquanto espero a Vanessa chegar do trabalho. Enquanto espero, vou preparar algo para acompanhar, então resolvi fazer um…
O Nipozzano Riserva Chianti Rufina 2006, é produzido pela vinícola Frescobaldi, uma casa de “apenas” 700 anos de história. Acho que já conseguiram aprender como se faz um bom vinho não? 😉 É um blend delicioso das uvas sangiovese, malvasia…
Eu estava esperando ansiosamente essa 18.a Harmonização entre Blogs, porque o tema sinceramente eu adoro: Itália! O pessoal do Gourmandise indicou uma receita de Fettuccine Bolognese e o Le Vin au Blog arredondou e indicou um bom chianti, o Tosca…